Assistant Sous Chef

PT Cempaka Bhakti sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, mari bergabung dan berkembang bersama!

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 5.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, serta fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sebelum tanggal 31 Mei 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim koki.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan makanan dan peralatan dapur.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim koki.
• Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.
• Melaporkan aktivitas dan pencapaian harian kepada Sous Chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait